GLOSARIOS MATADEROS

Página que explica el proceso para matar a los animales (nombre de procesos), cómo es la planta de un matadero (nombre de todas las salas). Además, aparecen los nombres de algunas máquinas.

http://www.monografias.com/trabajos13/entcesar/entcesar.shtml

Descripción de la gestión, higiene, personal, herramientas... de los mataderos y fábricas de embutido. ESPAÑOL

http://www.science.oas.org/OEA_GTZ/LIBROS/EMBUTIDOS/cap01.htm

Descripción de matadero. ESPAÑOL

http://www.monografias.com/trabajos13/entcesar/entcesar2.shtml#NORMAS

Fotos y definiciones de maquinaria en francés:
http://www.facomia.com/equipement-abattoir.htm

Abattoirs Lionor: http://www.vandevoorde-bogaert.com/

La inspección sanitaria en mataderos :

http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2003/06/10/6830.php

Ejemplares bovinos en el matadero

http://www.monografias.com/trabajos15/bovinos-matadero/bovinos-matadero.shtml

Maquinaria e instalaciones multilingües sobre salas de despiece y matderos
en general
http://www.kompass.com/kinl/fr/

Glosario del Parlamento Europeo

http://www.europarl.eu.int/transl_es/plataforma/pagina/celter/glosario_fiebre.htm

Glosario vacuno de carne
http://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/GLOSARIO%20VACUNO%20DE%20CARNE.pdf 

Diccionario multilingüe de términos animales

http://www.inta.gov.ar/info/animaldic.htm